cocina creativa

viernes, 3 de junio de 2016

Referente a la ley KOSHER





Publicado por Unknown en 10:53 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

jueves, 19 de mayo de 2016

QUE ES LA CELIAQUÌA Y QUE NO PUEDEN CONSUMIR.




Publicado por Unknown en 7:16 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

jueves, 12 de mayo de 2016

Alimentaciòn para las personas que sufren diabetes.




Publicado por Unknown en 20:02 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

viernes, 6 de mayo de 2016

Investigar sobre los veganos su filosofia,su tipo de alimentaciòn .Investigar sobre los vegetarianos(ovo vegetarianos,lacto vegetarianos ,ovolactovegetariano).




Publicado por Unknown en 20:42 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

viernes, 29 de abril de 2016

Flujograma del proceso de elaboraciòn de la masa de morocho.Diferencia entre mousse y mousseline.Bridar y sus tipos .Listado de frutas,verduras,legumbres,hortalizas y tubérculos(precios,empaque,unidad de medida,marca,proveedores).El ajì en Ecuador,.El maìz en Ecuador







Publicado por Unknown en 8:34 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

jueves, 21 de abril de 2016

Origen e historia del confitado,que es una espuma y sus variantes,cuadro de clasificación de las pastas y tres recetas de pastas,Investigaciòn sobre el chocolate y cafè ecuatoriano.











Publicado por Unknown en 20:52 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

jueves, 14 de abril de 2016

Técnicas clásicas de cocción francesa,clasificación de los peces ,concepto de emulsión y sus tipos,tipos de masas quebradas,productos elaborados utilizando agentes gelificantes:palet,creme brule,panacota,flan,mousse,parfait.










Publicado por Unknown en 21:20 No hay comentarios:
Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest
Inicio
Suscribirse a: Entradas (Atom)

Archivo del blog

  • ▼  2016 (7)
    • ▼  junio (1)
      • Referente a la ley KOSHER
    • ►  mayo (3)
    • ►  abril (3)
Tema Filigrana. Con la tecnología de Blogger.